盐渍海带（昆布）需要盐渍海带请与13563121665联系

盐渍海带卷：鲜海带在每年的 5 月 -8 月收割，上岸就用 80 ℃以上的热水炀煮→冷确→盐渍→脱水→装袋→储存（ -15 ℃），此产品为盐渍海带原料，用此原料加工海带丝。海带丝分：特级、一级、长边丝、碎丝、孢子丝等级。内销包装一般为 9kg/ 箱，出口包装为 15kg/ 箱，水发率一般在 2.5 以上。用盐渍海带原料剪裁根部，去边，即为海带原料。此料裁成块，然后手工卷成卷，用木制牙签别制。一般长度有两种： 9cm 或 10cm 。此产品主要出口台湾。水发率在 1.1 至 3.2 之间都有，按生产要求制作。

 

（1）盐渍海带丝

盐渍海带丝的使用方法

海带是一种天然的美味食品，绿色健康无毒害，富含多种维生素，海藻多糖，营养丰富。

食用盐渍海带丝，首先需要用清水浸泡（约5倍水），5小时后，清洗至无咸味即可按照自己的需要做出不同的风味的海带丝，如 海带丝炖猪棒子骨，怪味海带，海带排骨汤等。

范例1：五香海带丝
原料: 海带4000克，盐100克，味精10克，酱油700克，五香粉30克，白糖200克，酒40克，姜10克。
做法:
1、将海带洗净，切成丝，下锅用沸水煮20分钟后，捞出，再用清水清洗，而后晒干；
2、再把晒干的海带丝和各种调料在盆内一起拌匀，然后装缸，泡腌10天左右即可食用。
关键: 用清水洗海带丝时，大约需24小时，而且还要换水2-3次，以去掉过大的咸味和表面的盐硝。
特色: 咸中有甜，美味可口，具有软化血管之功效。

 

（2）盐渍海带根

盐渍海带根

盐渍海带根,取海带最厚实部分精制而成，肉厚，口感佳，富含海藻多糖，维生素，矿物质等，营养价值绝对比海参不差。。。。

推荐理由：取海带最精华部分，又是新鲜海带刚出海即加工，新鲜营养就是这个道理。

散户可定，快递快送，多买实惠。

食用盐渍海带根，同样首先需要用清水浸泡（约5倍水），5小时后，清洗至无咸味即可按照自己的需要做出不同的风味的海带大餐。

范例2：

原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.海带在水中泡一下。
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。
3.放豆油，炒牛肉和海带。
4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可 .

（3）盐渍海带扣

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